خواص انگور سیاه

خواص انگور سیاه

آیا از خواص انگور سیاه برای بدن آگاه هستید؟ ما در این مقاله از وب سایت نهالستان آوا نهال قصد داریم اطلاعاتی جامع ارائه دهیم. نهالستان آوا نهال ارائه دهنده ارقام نهال انگور در ایران می باشد.

ارزش غذایی انگور سیاه

در هر 49 گرم از انگور سیاه، این مقدار مواد مغذی موجود است:

مواد مغذی مقدار در 49 گرم
کالری 73 واحد
کربوهیدرات 16 گرم
فیبر 0.7 گرم
چربی 0.7 گرم
پروتئین 0.7 گرم
قند 15.3 گرم
ویتامین C معادل 17 درصد از نیاز روزانه
ویتامین A معادل 1 درصد از نیاز روزانه
آهن 0.2 میلی گرم
کلسیم 13 میلی گرم

خواص انگور سیاه

انگور سیاه، بیش از هم‌خانواده‌های رنگارنگ خود آنتی اکسیدان دارد. بخش اعظمی از خواص بی‌نظیر انگور سیاه، در پوست آن ذخیره شده است و هرچقدر که این پوست تیره‌تر باشد، مغذی‌تر است. این میوه، شکلی خوشه‌ای، بافتی آبدار و طعمی شیرین دارد و انتخابی بسیار مناسب و مغذی برای پذیرایی از مهمان‌ها در روزهای گرم تابستان است. در ادامه، 14 خاصیت انگور شانی یا انگور سیاه را با هم می‌خوانیم:

1. کاهش وزن و انگور سیاه

انگور سیاه سرشار از آنتی اکسیدان است. این ترکیبات، سم‌زدا هستند و مانع تجمع چربی‌های زائد در بدن می‌شوند. البته نحوه مصرف انگور سیاه هم برای کاهش وزن مهم است. برای این منظور، باید انگور سیاه را به تنهایی و در فاصله صبح تا ظهر میل کنید.

2. انگور سیاه و چاقی

جالب است بدانید که انگور سیاه، علاوه بر اینکه می‌تواند شما را لاغر کند، چاق‌کننده هم هست! در این صورت، باید انگور شانی را همراه با غذا میل کنید تا اشتهای شما باز شود یا اینکه به صورت روزانه، در دو نوبت صبح و عصر، یک لیوان آب انگور سیاه، نوش جان کنید.

3. پیشگیری از سرطان با انگور سیاه

آنتی اکسیدان‌های فراوان موجود در انگور سیاه، ترکیباتی مفید برای مقابله با فعالیت مخرب رادیکال‌های آزاد بدن هستند. در چنین حالتی، استرس اکسیداتیو کاهش می‌یابد و آسیب‌های سلولی به حداقل می‌رسد. بنابراین، انگور سیاه، یک منبع طبیعی خوب برای پیشگیری و مقابله با بسیاری از سرطان‌ها مانند سرطان ریه، پروستات، پانکراس، پستان و… است.

4. درمان مشکلات گوارشی با انگور سیاه

اگر دچار یبوست، سوء‌هاضمه یا گاز معده هستید، روی خاصیت سم زدایی انگور سیاه حساب کنید. این میوه، معده و روده‌های شما را به خوبی پاکسازی می‌کنند و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن، سطح انرژی بدن را بالاتر برده و قدرت هضم بهتر مواد غذایی را افزایش می‌دهند.

5. خاصیت انگور سیاه در تقویت استخوان ها

بدن برای داشتن استخوان‌های قوی به کلسیم نیاز دارد و شما می‌توانید بخشی از این نیاز روزانه را با مصرف انگور سیاه، تأمین کنید. به علاوه، انگور سیاه حاوی منگنز و آهن نیز هست و این دو ماده در کنار کلسیم، باعث بهبود تراکم مواد معدنی موجود در استخوان‌ها شده و مشکلاتی مانند پوکی استخوان را کاهش می‌دهند.

6. خاصیت انگور شانی در محافظت از چشم ها

در میان آنتی اکسیدان‌های موجود در انگور سیاه، 2 کاروتنوئید قوی به نام‌های زآگزانتین و لوتئین وجود دارند که از سلامت چشم‌ها حمایت می‌کنند. این آنتی اکسیدان‌ها، طول موج‌های مضر نور ماوراء بنفش خورشید یا نور آبی دستگاه‌های دیجیتال را جذب کرده و از چشم‌ها محافظت می‌کنند. به علاوه، با کاهش استرس اکسیداتیو، آسیب‌های سلول‌های چشمی را بخصوص در افراد سالمند، کمتر می‌کنند.

7. انگور سیاه، دشمن عفونت و التهاب

آنتی اکسیدان‌های موجود در انگور سیاه و در رأس آن‌ها، رسوراترول، خاصیت ضد باکتری، رشد ویروسی و ضد قارچ دارند. بنابراین، برای پیشگیری و درمان بیماری‌های التهابی و عفونی می‌توانید روی این میوه با ارزش حساب کنید. به علاوه، ویروس فلج اطفال و ویروس هرپس هم نمی‌توانند در برابر خواص بی‌نظیر انگور سیاه، مقاومت کنند.بنابراین، توصیه می‌کنیم که از خاصیت انگور سیاه برای مقابله‌ها باکتری‌ها و عفونت‌ها غافل نشوید.

8. خاصیت انگور سیاه برای سلات قلب و عروق

فیتوکمیکال‌ها، دسته‌ای از آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در انگور سیاه هستند که عضلات قلب را تقویت می‌کنند. همچنین، این ترکیبات، کلسترول بد خون را کاهش می‌دهند و از این طریق هم به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.

9. انگور سیاه، تقویت کننده سیستم ایمنی

یک سیستم ایمنی ضعیف؛ یعنی درگیری دنباله دار با بیماری‌های مختلف! و چه چیزی بهتر از این که با مصرف سبزیجات و میوه‌های تازه مانند انگور سیاه، توان بدن خود برای مقابله با بیماری‌های مختلف را چند برابر کنید.

10. خواص انگور سیاه برای مو

آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در انگور سیاه، گردش خون در سراسر بدن؛ ازجمله زیر پوست سر را تقویت می‌کنند. بنابراین، فولیکول‌های مو تقویت شده و رشد موها افزایش خواهد یافت. به علاوه، مشکلاتی مانند خشکی و خارش مو، به حداقل می‌رسند.

کلام آخر

خاصیت انگور سیاه را با هم خواندیم و حالا نوبت آن رسیده که ببینیم زیاده‌روی در مصرف این میوه مغذی مانند انواع میوه جات ، چه عوارضی به دنبال دارد:

  • زیاده‌روی در مصرف انگور سیاه می‌تواند باعث ناراحتی معده شود و مشکلاتی مانند نفخ شکم، اسهال و حالت تهوع را به دنبال داشته باشد.
  • مصرف بیش از اندازه انگور سیاه می‌تواند سرعت لخته شدن خون را کاهش دهد.
  • هسته تمام انگورها؛ از جمله انگور سیاه، طبعی سرد و خشک دارد و می‌تواند باعث ایجاد نفخ در معده‌های ضعیف شود.
  • زیاده‌روی در خوردن انگور سیاه می‌تواند باعث بروز سردرد شود.
  • اگرچه انگور سیاه یک سم زدای طبیعی است، اما افراط در مصرف آب انگور می‌تواند باعث رسوب در دستگاه ادراری و ایجاد سنگ کلیه شود.
نهالستان آوا نهال

نهالستان آوا نهال یکی از معتبرترین مراکز تولید و پرورش نهال در ایران است. این مجموعه با داشتن تجربه و دانش فنی مورد نیاز، به تولید نهال‌های مرغوب و با کیفیت از جمله درختان میوه، نهال‌های زینتی، نهال‌های گل و گیاهان دارویی می‌پردازد.

  • تلفن تماس با کارشناسان فروش : 09143417078
  • تلفن تماس با کارشناسان فروش : 09146517078
معرفی سیستم کوردون انگور

معرفی سیستم کوردون انگور

معرفی سیستم کوردون انگور

یکی از روش‌های اصلی در باغ‌داری، سیستم کوردون انگور است که به اصلاح به آن روش مدرن باغ‌داری نیز می‌گویند. باغداری به روش‌های سنتی یکی از متداول‌ترین روش‌هایی است که اکثر کشاورزان در سراسر کشور عزیزمان ایران در حال انجام آن هستند. به‌ واسطه همین نوع کشاورزی، تا کنون بسیاری از افراد توانسته‌اند امرار معاش داشته باشند. در روش سنتی استفاده از ابزارهای مدرن و به‌ روز بسیار ناچیز است. این مورد به‌ قدری ناچیز است که بار اصلی بر دوش کشاورز است و اگر آن نتواند به‌ خوبی از باغ و محصول خود محافظت کند. در هنگام فصل برداشت، نمی‌تواند محصول با کیفیتی را برداشت نماید. با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی، روش‌های سنتی به‌ مرور در حال فراموش‌ شدن هستند و جای خود را به روش‌های نوین و امروزی می‌دهند.

برای خرید ارقام نهال انگور کلیک کنید

سیستم کوردون انگور

یکی از مهم ترین مکان هایی که از روش کوردون کردن استفاده می شود،‌ باغات انگور است. درخت انگور یکی از ظریف ترین درخت ها در بین درختان میوه به شمار می رود. بنا به همین ظرافت و آسیب پذیری که درخت انگور دارد،‌ یک کشاورز باید بتواند به بهترین نوع ممکن از باغ خود محافظت کند. در روش کوردن کردن باغ انگور، آسیب های وارد شده از هر جهت کاهش پیدا می کند. گفته می شود  در روش سنتی یکی از آسیب هایی که به درخت انگور وارد می شد، به واسطه تماس محصول با خاک بود. در تماس میوه انگور با خاک، کیفیت محصول تا حد چشمگیری کاهش پیدا می کرد.  از دیگر آسیب هایی که در روش سنتی وجود داشت، سم پاشی نشدن درست به دلیل حجیم بودن درختان بود که در روش کوردون کردن، این نقیصه تا حدزیادی بر طرف شده است.

نحوه هرس درخت انگور داربستی

هرس کردن همیشه یکی از مهم‌ترین اقدامات در بحث باغداری به شمار می‌رود. این مورد به‌ قدری مورد اهمیت است که اگر یک شخص بتواند به بهترین شکل هرس درختان خود را انجام دهد، می‌تواند محصول بیشتر و با کیفیت‌تری را نیز برداشت کند. از جمله سخت‌ترین و ظریف‌ترین هرس کردن مخصوص درخت انگور است. هرس کردن درخت انگور در روش سنتی شیوه‌ها و سختی‌های زیادی داشت اما با داربستی شدن و مدرن شدن باغداری، این مشکلات و معضلات به حداقل رسیده است. هرس کردن درخت انگور در روش داربستی به این‌ گونه است که ابتدا درخت انگور را طوری قرار می‌دهند که حالت حرف (T) به خود بگیرد. این نوع هرس کردن باعث می‌شود تا شاخه‌های درخت به‌ خوبی فضا برای رشد داشته باشند.

انواع سیستم داربستی انگور

داربستی کردن باغ انگور به روش‌های متعددی صورت می‌گیرد. باغداران با به‌ وجودآمدن این نوع از باغداری، توانسته کنند به‌ راحتی کیفیت و حتی کمیت محصول خود را بیشتر از گذشته کنند. در روش داربستی کردن معمولاً باغداران به‌ واسطه متراژ زمین کشاورزی که دارند، می‌توانند نوع داربستی کردن را انتخاب کنند. از جمله معروف‌ترین روش داربستی کردن، روشی است که در آن پایه‌ها و سیم‌های مفتول به‌طوری قرار می‌گیرند که حرف (Y) را تشکیل می‌دهند. در این روش شاخه‌ها درخت روی بازوهای اصلی قرار می‌گیرند.

سیستم کوردون انگور دو طبقه

سیستم کوردون انگور و یا همان مدرن‌ سازی باغات در ابتدا مورد استقبال افراد کمی قرار گرفت. اما با گذشت زمان و حصول نتایج خیره‌کننده در باغداری، اکثر کشاورزان سعی بر آن دارند تا از این روش بهره ببرند. کوردون کردن هم مانند سایر روش‌های مختلف باغداری دارای انواع مختلفی است. کوردون دو طبقه و کوردون سه طبقه جزو اصلی معروف‌ترین روش‌های کوردون است. در روش دو طبقه، باغداری به‌ واسطه سیم‌های مفتول و هدایت شاخه‌ها (با هرس کردن) یک فضایی را تشکیل می‌دهد که درخت انگور در دو لاین (طبقه) بتواند رشد خود را داشته باشد. روش دیگر کوردون کردن، نوع سه طبقه آن است که در ادامه به آن خواهیم پرداخت.

سیستم کوردون انگور 3 طبقه

از مهم‌ترین روش کوردون کردن باغات انگور، کوردون سه‌ طبقه‌ای است که با استقبال بسیار زیاد کشاورزان روبه‌رو شده است. این روش به کشاورزان عزیز این امکان را می‌دهد که با حداقل فضا بتوانند به‌ راحتی سه برابر محصول بیشتر تولید و برداشت کنند. در این روش ابتدا در دو طرف ردیف یک‌ پایه اصلی استفاده می‌شود و بافاصله 4 متر، پایه‌های دیگر نصب می‌شود. با استفاده از سیم‌های مخصوص، سه لاین برای رشد درختان انگور تهیه می‌شود. کشاورزان در ابتدا باید بتوانند به‌ واسطه هرس کردن درست درخت، مسیر رشد آن را به‌ گونه‌ای هدایت کنند که در لاین‌های خود قرار بگیرند.

باغ انگور داربستی به روش کوردون

همان گونه که در متون بالا به آن اشاره شد، کوردون کردن یا همان مدرن‌ سازی باغات یکی از بهترین راه‌های افزایش تولید و کیفیت محصول است. در روش کوردون، مزیت‌های بسیار زیادی برای کشاورز و همچنین مصرف‌ کننده به وجود می‌آید. اولین مزیت برای کشاورز صرفه‌ جویی در وقت و همچنین هزینه‌های جانبی مانند سم‌ پاشی و برداشت محصول است. مزیت اصلی برای مصرف‌کننده نیز، استفاده از محصول با کیفیت و بدون آلودگی خواهد بود.

نهالستان آوا نهال

نهالستان آوا نهال یکی از معتبرترین مراکز تولید و پرورش نهال در ایران است. این مجموعه با داشتن تجربه و دانش فنی مورد نیاز، به تولید نهال‌های مرغوب و با کیفیت از جمله درختان میوه، نهال‌های زینتی، نهال‌های گل و گیاهان دارویی می‌پردازد.

  • تلفن تماس با کارشناسان فروش : 09143417078
  • تلفن تماس با کارشناسان فروش : 09146517078
فواید مویز برای بدن (Benefits of raisins for the body)

فواید مویز برای بدن

فواید مویز برای بدن (Benefits of raisins for the body)

در این مقاله از نهالستان آوا نهال به ارائه توضیحاتی در رابطه با فواید مویز برای بدن (Benefits of raisins for the body) خواهیم پرداخت. انواع مختلفی از کشمش وجود دارد که اکثر آنها کشمش‌های طبیعی بی‌دانه و به رنگ قهوه‌ای تیره هستند که حتما خورده‌اید. برای تهیه‌ی کشمش‌های معمولی که در اکثر مغازه‌ها و فروشگاه‌ها می‌بینیم از انگورهای سفید و بی‌دانه استفاده می‌شود. کشمش سبز بسیار رایج است اما ممکن است تا حالا خیلی با کشمش سیاه و یا همان مویز مواجه نشده باشید. مویز انگور سیاه خشک شده است که معمولا از خشک کردن انگور شاهانی تهیه می‌شود و دارای طعم بسیار شیرین و آبداری است. مویز علاوه بر طعم شیرین و بی‌نظیر با خواص و فواید زیادی برای سلامتی همراه است.از جمله خواص مویز می‌توان به کاهش ریزش موها، از بین بردن آلودگی‌های خون، کاهش فشار خون بالا، درمان کم‌خونی و… اشاره کرد.

ارزش غذایی مویز

  • 74.08 گرم کربوهیدرات
  • 67.28 گرم قند
  • 6.8 گرم فیبر غذایی
  • 4.08 گرم پروتئین
  • 86 میلی‌گرم کلسیم
  • 3.26 میلی‌گرم آهن
  • 41 میلی‌گرم منیزیم
  • 0.469 میلی‌گرم منگنز
  • 125 میلی‌گرم فسفر
  • 892 میلی‌گرم پتاسیم
  • 8 میلی‌گرم سدیم
  • 0.66 میلی‌گرم زینک

 تقویت بینایی از فواید مویز برای بدن

مویز اساسا انگور خشک است که حاوی چندین ماده مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیتونوترینت‌ها، پلی‌فنول‌ها و چندین فیبر رژیمی‌ ‌دیگر است. همه این مواد باعث می‌شوند که خواص مویز تاثیر زیادی بر سلامت و تندرستی شما داشته باشد.

مویز سرشار از فیتونوترینت‌های پلی‌فنولی‌ست. پلی‌فنو‌ل‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که به تقویت بینایی کمک می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها اثر رادیکال‌های آزاد را که قدرت بینایی را کم می‌کنند، تخریب عضلانی را افزایش می‌دهند و موجب آب مروارید می‌شوند، کاهش می‌دهند و از چشم‌های شما محافظت می‌کنند. همچنین مویز دارای ویتامین A، بتاکاروتن و A-Carotenoid است که تاثیر آن‌ها بر سلامت چشم بر کسی پوشیده نیست.

تقویت اسپرم از فواید مویز برای بدن

مصرف مویز برای زندگی جنسی شما و بهبود روابط زناشویی‌تان مفید است. کشمش حاوی اسیدآمینه‌ای به نام آرژنین است که به بهبود حرکت اسپرم و درمان ناباروری کمک می‌کند. خواص مویز برای مردان بسیار زیاد است.

قندهای طبیعی فراوان در این ماده غذایی، به آزادسازی انرژی کمک می‌کند و در درمان اختلال نعوظ موثر است. سنتی در هند وجود دارد که به نوعروس و داماد یک لیوان شیر آب‌پز با مویز، کشمش و زعفران داده می‌شود. این سنت یک روش قدیمی‌ست که اثربخشی مویز و کشمش را تایید می‌کند.

برای خرید ارقام نهال انگور کلیک کنید

سلامت پوست از فواید مویز برای بدن

یکی دیگر از خواص معجزه‌آسای مویز، روی پوست است. همان‌طور که گفته شد، مویز سرشار از آنتی‌اکسیدان و به‌طور خاص، آنتی‌اکسیدانی به نام فنول (phenol) است و از این لحاظ نسبت به سایر میوه‌های خشک برتری دارد.

آنتی‌اکسیدان‌ها به جوان‌ماندن سلول‌های پوست و جلوگیری از آسیب سلول‌ها کمک می‌کنند. همچنین مویز حاوی مواد مغذی ارزشمندی مانند ویتامین C، سلنیوم و روی است. این ترکیب مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها بر سلامت پوست تاثیر بسیار زیادی دارند. از طرف دیگر، همان‌طور که گفته شد، مویز خون‌ساز است و به بهبود تولید گلبول‌های قرمز در بدن کمک می‌کند که به نوبه خود پوست را شفاف، براق و مغذی می‌کند.

درمان یبوست از فواید مویز برای بدن

خواص مویز برای کمک به حفظ سلامت دستگاه گوارش بسیار موثر است. کشمش حاوی فیبرهای محلول مفیدی‌ست که به حرکات روده کمک می‌کند و باعث دفع بهتر می‌شود. همچنین به بهبود هضم و دفع منظم کمک می‌کند. مصرف مویز، یبوست و همچنین سایر مشکلات گوارشی مانند درد شکم، سندرم روده تحریک‌پذیر، گاز، نفخ و دیگر مشکلات گوارشی را تسکین می‌دهد.

جلوگیری از ریزش مو از فواید مویز برای بدن

همان آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی که تاثیر فوق‌العاده‌ای روی پوست می‌گذارند، در خواص مویز برای ریزش مو هم بسیار موثر هستند. ویتامین‌های موجود در مویز همراه با آهن، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌ها عامل سلامت و جلوگیری از ریزش مو محسوب می‌شوند.

یکی از دلایل اصلی ریزش مو در مردان و زنان، کمبود آهن است. آهن باعث بهبود گردش خون در بدن می‌شود و سلول‌های فولیکول مو را تحریک می‌کند که به نوبه خود باعث می‌شوند موها سالم و قوی بمانند.

خواص مویز برای کودکان

مویز یکی از قدیمی‌ترین درمان‌های خانگی برای درمان یبوست در کودکان است. برای بهره‌مندی از این خاصیت مویز، باید یک مشت از آن را یک شب در یک لیوان آب خیس کنید. نوشیدن آب مویز با معده خالی در صبح روز بعد به منظم‌شدن حرکات روده کمک می‌کند.

مویز سرشار از دو ماده معدنی ضروری برای کودکان یعنی منیزیم و پتاسیم است. این مواد معدنی برای خنثی‌کردن اسیدهای موجود در بدن بسیار مفید هستند. مقدار مناسبی آهن در مویز وجود دارد که برای رشد بچه‌ها و تامین انرژی آن‌ها لازم است.

همچنین کربوهیدرات‌های موجود در مویز، کم‌چرب هستند و از چاقی کودکان جلوگیری به عمل می‌آورند. مویز یک جایگزین سالم برای آب‌نبات و شیرینی‌هایی‌ست که کودکان معمولا دوست دارند بخورند.

نهالستان آوا نهال

نهالستان آوا نهال یکی از معتبرترین مراکز تولید و پرورش نهال در ایران است. این مجموعه با داشتن تجربه و دانش فنی مورد نیاز، به تولید نهال‌های مرغوب و با کیفیت از جمله درختان میوه، نهال‌های زینتی، نهال‌های گل و گیاهان دارویی می‌پردازد.

  • تلفن تماس با کارشناسان فروش : 09143417078
  • تلفن تماس با کارشناسان فروش : 09146517078